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こんにちは。みさみさです。
今回紹介するのは、福岡県北九州市戸畑区にある「らーめん志士」というラーメン屋さんです。
らーめん志士の基本情報
らーめん志士は、豚骨で有名な福岡県では珍しい、塩と醤油ラーメンの専門店です。
豚骨ラーメンをメインで出して、塩、醤油をサブ的な感じで出している店はありますが、塩と醤油だけで勝負している店は少ないのではないでしょうか。
らーめん志士:食べログ
住所:福岡県北九州市戸畑区中原西2-3-26
アクセス:九州工大前駅から徒歩8分、国道199号沿い ※駐車場はお店の反対側にあり(6台)
営業時間:月曜〜金曜 11:00 〜 15:00 17:30 〜 21:00
:土曜、祝日 11:00 〜 15:00
※スープが無くなり次第終了です。
定休日:日曜日
電話番号:080-6405-7030
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カウンターが4席、4人掛けテーブルが3つの最大合計16人が入ることができる店内になっています。
最近、小倉北区から移転してきたみたいです。
らーめん志士メニュー紹介
志士のラーメンメニュー
らーめん志士のラーメンは下の4種類です。
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・志士醤油らーめん(黒志士) おすすめ!
・志士塩らーめん(白志士) おすすめ!
・志士ピリ辛らーめん(赤志士) おすすめ!
・カレーらーめん
ラーメンの大盛りはプラス100円、ハーフサイズはマイナス150円で替え玉はないそうです。
志士のその他のメニュー
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・汁飯(しるめし)ご飯
・チャーシュー丼
(プチ)250円 (小)370円 (大)500円
・ご飯
(プチ)120円 (小)170円 (大)240円
※ご飯類は品切れ次第終了みたいです。
トッピングメニュー
・チャーシュー(1枚)50円
・煮卵(半個)50円
黒志士、白志士のラーメン・汁飯の紹介
今回は黒志士と白志士を食べたので紹介します。
黒志士醤油ラーメン
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ラーメンは黒胡椒のはいった醤油ラーメンです。
ラーメンは野菜をにこんでいるからなのかわかりませんが、とっても甘かったです。その甘さと胡椒の辛さが絶妙です。優しい味でした。
白志士塩ラーメン
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白志士塩ラーメンは、 ネギ・メンマ・チャーシュー2枚・煮卵半個。しっかりとした塩スープ。優しい味でした。醤油ラーメンの甘さはなかったです。北九州市内にはなかなかこのレベルの塩ラーメンを出すお店はないと思います。かなり美味かったです。
汁飯用ご飯
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運ばれてきたのは、刻んだネギとノリが乗ったごはん。あと、お好みでトッピングできるわさびと柚子胡椒。
こちらに、ラーメンの出汁をかけてお茶漬けのようにして食べます。
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優しい塩ラーメンの出汁がノリとごはんによく合います。
濃すぎない出汁のおかげでごはんが進みます。旨味が凝縮した出汁で食べる最高の締めです。
おすすめです。チャーシュー丼も気になるので次行ったときは注文したいと思います。
らーめん志士のまとめ
豚骨ラーメンで有名な北九州市(福岡県)で、塩と醤油だけで勝負できている実績のあるラーメン屋です。
塩の良さを最大限引き出しているラーメンでかなりレベルが高いと思います。
何度も行きたくなる味です。
皆さんもぜひ、一度食べに来てくれたらうれしいです。本当におすすめです。
最後まで読んで下さりありがとうございました。
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